РЕЦЕПТЫ ХОЛОДНЫХ СУПОВ: таратор, окрошка, свекольник, фруктовый

РЕЦЕПТЫ ХОЛОДНЫХ СУПОВПриелись уже изрядно надоевшие борщи, рассольники и похлёбки? Хочется попробовать новые, свежие рецепты? Или просто внести разнообразие в свой рацион…


Представляем вашему вниманию — рецепты 4-х холодных супов.
Холодные супы не только избавят вас от долгого стояния у горячей плиты, но и подарят массу полезных веществ (так как готовятся из свежих овощей и фруктов без термической обработки) в сочетании с минимумом калорий. Поэтому рецепты холодных супов будут также интересны тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Итак, какой рецепт холодного супа выберете вы?

Суп "Таратор"
1. Рецепт супа «Таратор» —
Натрите на тёрке свежие зелёные огурцы. Чеснок и зелень мелко измельчите и смешайте с огурцами. Полученную смесь залейте кефиром и посолите по вкусу. Для особой пикантности добавьте в каждую тарелку ложечку оливкового масла и посыпьте суп грецкими орехами.

Рецепт супа "Окрошка"2. Рецепт супа «Окрошка» —
Мелко нарежьте кубиками и смешайте вареный картофель, колбасу, яйца и свежие огурцы. Перемешайте и залейте квасом. Добавьте в суп зелень (лук, укроп — по вкусу) и майонез, посолите.

 

 

 

 

Рецепт супа "Холодный свекольник"3. Рецепт супа «Холодный свекольник»
Свёклу отварите в воде с добавлением лимонной кислоты, чтобы цвет сохранился. Дайте отвару остыть и нарежьте туда остывшую свёклу. Порежьте варёные яйца, зелёные листья салата, добавьте зелень, свежие огурцы, соль и сахар по вкусу. Готовый суп заправьте сметаной.

 

 

Рецепт супа "Фруктовый"4. Рецепт супа «Фруктовый»
Для приготовления фруктового супа понадобится стакан любых свежих ягод. Особенно вкусен суп с малиной. Ягоды залейте холодным молоком, добавьте сахар и корицу по вкусу. Отличный рецепт супа-десерта порадует вас и вашу семью.

 

 

Используя эти рецепты, можно включить фантазию и придумать собственные оригинальные рецепты. Так что пожелаем вам новых кулинарных подвигов и… рецептов.

Приятного аппетита!

Уха из хека в мультиварке (рецепт с фото).

Интересные новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*