Если вы собрались запастись впрок, чтобы сэкономить время и деньги, это неплохо. Однако перед тем как пойти в магазин, подумайте, где будете хранить покупки. Для этой цели можно отвести специальное место — шкаф в кладовой или подсобное помещение. Для удобства приобретите несколько стеллажей и расставьте на них покупки так, как это делают и магазинах: отдельно продукты, отдельно бытовую химию и средства гигиены. Тяжелые предметы поместите на нижние полки, а бытовую химию, если у вас есть маленькие дети или домашние животные, уберите подальше. Заранее застелите поверхность пленкой или пластиковыми салфетками, чтобы потом легче было делать уборку.

Сохранить или выбросить?

• СОХРАНИТЕ большие удобные упаковки: лотки из картона и деревянные ящики из-под фруктов. В них можно складывать мелкие предметы.

• ВЫБРОСИТЕ поврежденные и просроченные банки с консервированными продуктами, а также бытовую химию.

• ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ больших упаковок с замороженными продуктами (овощами, ягодами, пельменями): разделите их на несколько мелких порций, сложив в небольшие пищевые пакеты или просто завернув в пленку. Теперь, чтобы пожарить пару котлет, вам не придется размораживать целую дюжину.

БАКАЛЕЙНЫЕ ПРОДУКТЫ

Чтобы крупы и сухие продукты дольше хранились, их лучше переложить в вакуумные контейнеры. Вы не забудете, что хранится внутри, если подпишете непрозрачные емкости и укажете срок годности продуктов. В кладовке также должны стоять 2-3 большие банки и несколько поменьше — на кухне. Для удобства и надежности натяните фиксирующий резиновый шнур по краям открытых полок — так ничего не упадет.

ВСЕ НА СВОЕМ МЕСТЕ

Вам обязательно пригодятся ножницы, совочек для круп, сахара или муки. Повесьте их на стеллажах на S-образных крючках. В блокноте можно записывать перечень продуктов, которые уже заканчиваются.

ПОКУПАЙТЕ С УМОМ

Старайтесь приобретать впрок только те продукты, которые вы действительно часто используете. Товары, срок хранения которых скоро истечет, выставляйте на полках в первый ряд. Можно объединиться с друзьями или родственниками и купить что-то оптом. Если, например, вам не нужно сразу 12 банок зеленого горошка.